Catalogue Vin Blanc Bourgogne

Le terroir, en Bourgogne, est le fondement de l'Appellation d'Origine Contrôlée.
En Bourgogne, la notion de terroir est un concept large qui englobe à la fois des facteurs naturels et des facteurs humains. C'est en effet les vignerons, aidés parfois par le travail des moines, qui ont découvert, identifié puis mis en valeur les terroirs. Il a fallu pour cela des siècles de labeur pour que ce concept, dont l'origine remonte au début du moyen âge, traverse le temps et soit officiellement reconnu et décrit au milieu du siècle passé avec la création de l'I.N.A.O. et des appellations d'origine.
Aujourd'hui, après plus de 1000 ans, le terroir continue de s'affirmer en Bourgogne comme un concept moderne copié dans le monde entier car il représente et véhicule des valeurs d'origine, d'authenticité, de tradition et de typicité, chères aux consommateurs.
Le socle du terroir est constitué avant tout du sous-sol et du sol dans lequel la vigne puise ses substances nutritives et compose l'alchimie secrète des couleurs, des arômes et des saveurs.
Quelques appellations : Meursault, Saint Véran, Corton Charlemagne, Pouilly Fuissé et plus au Nord Chablis

Réf	Descriptif	Année	Prix en €
6700	SAINT BRIS - Moury - Domaine Guilhem et Jean Hugues Goisot	2010	9,50
6706	CHABLIS Domaine Le Verger de Alain Geoffroy	2010	9,95
67071	CHABLIS PREMIER CRU MONT DE MILIEU Domaine Jean Paul et Benoit Droin	2010	18,95
6710	BOURGOGNE ALIGOTE – Domaine Larue	2009	5,70
6785	MERCUREY 1ER CRU En Sazenay de Tupinier Bautista	2008	16,00
6789	MONTAGNY 1ER CRU Les Burnins Chateau de Chamilly	2009	13,90
67895	SAINT VERAN Domaine des Poncetys - Les Chailloux 2009	2009	12,95
6801	RULLY 1ER CRU La Pucelle de Paul et Henri Jacqueson	2008	18,50
6805	PERNAND VERGELESSES - Maxime Champaud	2009	21,00
68055	POUILLY FUISSE Domaine Roux	2009	14,90
6806	POUILLY LOCHE - Les Mûres - de chez Bret Brothers	2008	22,40
6807	VIRE CLESSE Domaine de la Bongran 2005	2005	24,50
6808	POUILLY FUISSE - En Carementrant - de Bret Brothers	2008	26,40
7003	MEURSAULT 1ER CRU Les Clous - Maxime Champaud	2009	22,90
7004	MEURSAULT Les Vireuils Dessous Domaine Parigot Père et Fils	2008	22,10
7005	MEURSAULT Clos de Mazeray Domaine Jacques Prieur	2007	31,00
7009	SANTENAY 1ER CRU Blanc Beauregard - Maxime Champaud	2009	19,50
7011	SAINT ROMAIN BLANC Sous le Château Domaine Christophe Buisson	2009	21,00
7015	VOUGEOT 1ER CRU Le Clos Blanc-Monopole-Domaine de la Vougeraie	2007	62,00
7020	PULIGNY MONTRACHET Domaine Larue - Le Trézin	2009	23,00
7049	CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru - Maxime Champaud	2009	59,95

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