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Année : 2009
Prix : 12,00€
Référence : bio 94
André CHATENOUD gère maintenant le Château de Bellevue.
Le Grand vin de la propriété, vin de garde par excellence.
Il est fruité avec une légère touche boisée dans ses deux premières années après la mise en bouteille.
Puis le bouquet, plus complexe, commence à se développer.
Il atteint un optimum de dégustation entre cinq et dix ans. Il peut se conserver ensuite une dizaine d'années de plus dans une bonne cave.
Ce château est en fait une magnifique chartreuse du XVIIIe siècle qui domine un vignoble de 12ha, situé sur les plus beaux terroirs argilo-calcaires de l’appellation Lussac St-Emilion. Le vignoble est creusé de galeries et de carrières de plusieurs kilomètres. Le travail de la vigne se fait manuellement dans le respect de l’environnement pour protéger la diversité de la flore et de la faune, ce qui permet un bon épanouissement de la vigne. Planté à 95% de merlot et 5% de cabernet franc. Une vinification à l’extraction maîtrisée et un élevage boisé classique bordelais confèrent aux vins élégance et féminité. Ce satellite se situe au niveau d’un très bon grand cru de St-Emilion.
Château de Bellevue 2006 :
La robe est d’un beau rouge rubis foncé, aux reflets violines.
Le nez est élégant et s’exprime tout en finesse sur des arômes de fruits sauvages (la mûre), d’épices, et de minéralités crayeuses.
La bouche est équilibrée et structurée avec des tanins droits, le milieu de bouche est dense et évolue sur des arômes minéraux. Le fruit est présent tout au long de la dégustation.
LUSSAC SAINT EMILION Chateau de Bellevue
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