PESSAC LEOGNAN Chateau Coucheroy
Cépages : Cabernet Sauvignon 50% Merlot 50%
Vendanges : Manuelles ou mécaniques après sélection manuelle à la vigne
Fermentation : En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc
Elevage : Pendant 12 mois en barrique avec soutirage trimestriel
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