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Année : 2009
Prix : 12,60€
Référence : 5709
FLEURIE Villa Ponciago - Les Hauts du Py
Culminant à 410 mètres, le coteau des Hauts du Py compte parmi les terroirs les plus exigeants et les plus enthousiasmants du domaine. Posés sur une veine de quartz, les 20 à 30 cm de sol très minéral imposent de grands efforts à la vigne, dont les racines se fraient au fil des ans un chemin dans la roche. Tout le travail de cette parcelle de 4 hectares est réalisé exclusivement à la main, par l’équipe de vignerons vivant au cœur du domaine. Pour favoriser la maturation des raisins et faciliter l’entretien de la vigne, celle-ci est cultivée en beaux gobelets sur échalas, comme on le pratique également plus au sud, en Côte Rôtie. Ce terroir difficile, élevé et caillouteux, qu’il faut savoir sentir et attendre, est à l’image de ses vins : minéral, frais et charnu.
FLEURIE Villa Ponciago - Les Hauts du Py
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